カテゴリ:レシピ( 32 )

特製豚汁♪

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by momotaro-sakura | 2014-09-20 14:00 | レシピ

ぶり大根

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by momotaro-sakura | 2014-09-20 13:57 | レシピ
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材料は、ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、生鮭、牛乳、小麦粉です。オリーブ油とニンニク、こしょう、少量のバター、ポン酢で味付けしました。
by momotaro-sakura | 2014-09-20 05:38 | レシピ

今日の昼食

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定期健診で結城病院に来た、昼食を結城とりせんテナントのKFCで、只今TVでPR中の骨なしケンタッキー(限定復活)+ジンジャーエールを食べた。久方ぶりに食べたので大変美味しかった。
by momotaro-sakura | 2014-06-17 11:51 | レシピ

レンコンバーグ

美味しくてヘルシー! もちもちれんこんハンバーグ
http://allabout.co.jp/gm/gc/374453/

れんこんハンバーグの材料

れんこん
300g

片栗粉
大さじ1


小さじ1/2


大さじ1/2

れんこんの重さの目安は、小さな節(塊)なら2個、大きな節(塊)なら1個で、300g(2人分/小4枚分)くらいです。


by momotaro-sakura | 2013-10-22 12:16 | レシピ
Richard Ginori(リチャードジノリ)について
1735年、鉱物学に詳しかったカルロ・ジノリ侯爵は、ドイツのマイセンの窯に匹敵するもをイタリアにも作りたいと思い、自ら土や発色の研究をし、フィレンツェに近い自領ドッチァに窯を創設しました。1896年、ミラノのリチャード製陶社と合併して現在のリチャードジノリとなり、1956年ラヴェーノのイタリア陶磁器会社と合併しイタリア最大の陶磁器メーカーとなりました。ジノリ最古の代表作である「ベッキオホワイト」やトスカーナのとある貴族の為に造られた「イタリアンフルーツ」は不朽の名作として愛されています



「リチャードジノリ」が倒産=陶磁器メーカーの老舗―イタリア

時事通信 1月8日(火)6時43分配信



 【ジュネーブ時事】イタリアからの報道によると、1735年創業の老舗陶磁器メーカー「リチャードジノリ」が7日、裁判所の破産宣告を受け倒産した。多額の負債に加え、金融危機で経営が悪化。身売り交渉も進展しなかった。
 ANSA通信によると、同社は昨年7月末に陶磁器の生産を停止。従業員約300人の扱いは未定としている。
 リチャードジノリの陶磁器は独特のデザインで日本でも人気が高く、全額出資子会社「リチャードジノリ・アジアパシフィック」(東京)が輸入・販売を手掛けている。 
by momotaro-sakura | 2013-01-08 12:12 | レシピ

アイスプラント


最初から塩味のする新野菜、アイスプラント「潮菜(シオーナ)」を食べてみました


表面がキラキラと水晶のように光っているのがこのアイスプラントと呼ばれる新しい種類の野菜。南アフリカ原産の植物であり、もともとは砂漠や荒野などの厳しい環境で生育するため、表皮に塩を隔離するための細胞が存在し、吸い上げた水分の中から塩分を隔離、それが宝石のように光り輝き、しかも塩味が最初からするというかなり変わった野菜となっています。

本家佐賀大学発のベンチャーが養液栽培している「バラフ」をはじめとして、「プッチーナ」「ソルトリーフ」「クリスタルリーフ」「雫菜」というようにさまざまな名称で販売されています。




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生か茹でるかして食べる。茹でるのは30~60秒位でよい。マヨネーズと合う。
by momotaro-sakura | 2012-12-11 10:35 | レシピ
日本を道連れに自沈する野田政権、せめて「超円高」の是正を
2012.8.14 09:06]
 マクロ経済政策論の泰斗、宍戸駿太郎筑波大学名誉教授から、ミッドウェー海戦敗北と野田佳彦政権の経済政策の混迷ぶりを比較した論考を拝聴した。海戦では、当時世界最強とうたわれた南雲機動部隊が惨敗した。米軍の戦闘機の性能、パイロットの技能とも日本軍に劣っていたが、情報力だけは日本を圧倒していた。暗号解読は軽視され、レーダー装備も戦艦大和にしかなかった。偵察機が発信した敵艦隊の情報は黙殺された。日本艦隊には情報の収集、解析、伝達の能力ばかりでなく、機動作戦に直結させる統合システムが欠如していた。(フジサンケイビジネスアイ)

 翻って「野田機動部隊」はどうか。情報力の中核となるべき内閣府のマクロ計量経済モデルは増税を推進する財務官僚にとって都合のよいように操作されている。野田政権という司令部は財務官僚軍団に全面依存しているうえに、司令部を支える民主党は分裂中だ。

 それでも、日本国民として傍観していくわけにはいかない。総選挙で司令部を総取り換えするのは当然だが、ずるずると混迷政局を長引かせることはもとより、次の司令部が同じ愚を繰り返すのは何よりも避けねばならない。

 筆者がそこで、提起するのは、政権という司令部の最優先目標を「超円高是正」一点に絞る案である。ボロボロの野田佳彦氏がたとえ延命しても、超円高という敵を殲滅(せんめつ)しなければならない。

超円高は日本の主力艦隊を自沈させる。ゴールドマン・サックス(GS)の7月27日付リポートによると、日本の株価は円・韓国ウォン相場に強く相関する。GSの分析によれば、ウォンの対円相場の下落幅以上に日本株が下方に振れるのは電気機器や鉄鋼である一方、自動車など輸送機器はほぼ同じ割合で変動する。電機産業は韓国のサムスンを筆頭に、半導体、液晶、携帯電話など一部は日本企業に追いつき追い越す具合で、製品品質の区別がつかない。残る国際競争条件の差異は価格に絞られるのだから、為替相場が決定要因になる、と日本株投資家の多数が受け止める。

 自動車産業はその点、日韓の間の実力差が電機ほど縮まっていない。それでも、日本の自動車産業株の下落幅はウォン安と同じ度合で下がる。日本株投資家の多くはまた、円・ウォンの下落は日本の対韓貿易黒字を減らすと評価して、日本株売りをもう一つ、動機付けしている。韓国当局がウォン安政策を続けるほど、日本株全体を押し下げて、日本経済のエンジンを消沈させるのだが、真の問題は日本の当局にある。

 財務省は円高と表裏の関係にあるデフレ容認路線で、野田司令部は消費増税がデフレと円高を招くことに無頓着だ。日銀は政府の無策をよいことに、円高の進行に何のアクションもとらないのだ。いくら駄目な司令部でも自爆、自沈だけは避けるだろうに。(
産経新聞編集委員 田村秀男)
by momotaro-sakura | 2012-08-14 10:19 | レシピ
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朝飲み終えた新茶をミキサーに入れ500CCの天然水を加え約5分ミキシングしたら、濃厚なお茶のジュースができました。ビタミンCとビタミンEが抗酸化作用があり癌の予防に最適です。冷凍庫に入れておけば長期保存ができます。カテキンとサポニンでインフルエンザにも強くなる。
by momotaro-sakura | 2012-05-15 08:57 | レシピ



【材料】
★スルメイカ…1パイ
[A]
 水…60㏄
 しょうゆ…45㏄
 酒…30㏄
 砂糖…大さじ1
里芋…600~700g
 (20~23個) 



小木港船凍するめいか

[いかと里芋の煮っころがしの作り方]
■下準備
○ スルメイカは解凍してわたを取り除いて1cmの輪切りにし、ゲソは2本ずつ位に分けて吸盤を取り除く。
○ 里芋は皮をむいて竹串がすっと通る位まで下茹でする。

■作り方
1 鍋にAの調味料を入れて火にかけ、沸騰したらスルメイカを入れて白っぽくなるまで火を通し、イカだけを取り出しておく。
2 1のスルメイカを煮た鍋に水1カップ(200㏄)を足して火にかけ、沸騰したら下茹でしておいた里芋を入れて煮る。
3 汁気が少なくなってきたらいかを戻し入れて全体に味を馴染ませて出来上がり。
吸盤についているリングは硬くて口当たりが悪いので取り除くほうが美味しくいただけます。取り除き方はゲソをざるに入れてこするか、包丁で切り落としてください。出来上がったら鍋にふたをしたまま冷ますと、さらに全体に味が馴染みます。

by momotaro-sakura | 2010-11-09 16:58 | レシピ